葱烧腐竹煲

葱烧腐竹煲

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一碗清欢
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救命！这道葱烧腐竹煲也太下饭了吧！干腐竹泡发得软硬适中，吸满浓郁酱汁，一口咬下去软嫩弹牙，豆香十足 。大量葱段炸出葱香，铺在砂锅底部，焦香四溢 。将煎炒入味的腐竹铺在葱上，小火慢煲，葱香逐渐渗入腐竹。最后淋上秘制酱汁，咸香微甜，葱香与豆香完美融合，汤汁浓郁，配米饭能连炫三碗，厨房小白也能轻松拿捏，快冲！

葱烧腐竹煲的用料

食用油 40克 大葱 30克
水发腐竹 360克 水发木耳 60克
9菇鲜 100克 盐 3克
白胡椒粉 1克 水淀粉 33克
八角 1个

葱烧腐竹煲的做法

葱烧腐竹煲的做法图解1

步骤1

加盐和白醋泡发腐竹。
葱烧腐竹煲的做法图解2

步骤2

将大葱切成段，葱切成葱花。
葱烧腐竹煲的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入大葱头和八角。
葱烧腐竹煲的做法图解4

步骤4

倒入一些9菇鲜
葱烧腐竹煲的做法图解5

步骤5

加入泡好的腐竹和木耳，倒入清水
葱烧腐竹煲的做法图解6

步骤6

盖上盖子，小火慢煮十分钟。
葱烧腐竹煲的做法图解7

步骤7

加入适量盐和白胡椒盐，倒入水淀粉勾芡。
葱烧腐竹煲的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花。

葱烧腐竹煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-25

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 煲 辣 白胡椒味
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