葱油鲍鱼

葱油鲍鱼

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一碗清欢
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宝子们，这道葱油鲍鱼真的绝了！新鲜肥美的鲍鱼处理干净，在锅中简单焯水，肉质变得紧实弹牙 。大量的葱切成段，在热油中炸至金黄，激发出浓郁的葱香。将炸好的葱油浇在鲍鱼上，再淋上生抽、蒸鱼豉油等调好的酱汁，香气瞬间四溢 。鲍鱼吸满了葱油和酱汁的味道，一口咬下去，既有鲍鱼本身的鲜嫩，又有葱油的浓香，口感丰富，味道鲜美！做法简单，却能做出餐厅级别的美味，无论是家庭聚餐还是宴客都超合适，一定要试试呀！

葱油鲍鱼的用料

鲍鱼 5只 香葱 2根
9菇鲜 2勺 蚝油 1勺
花生油 2勺

葱油鲍鱼的做法

葱油鲍鱼的做法图解1

步骤1

水开放入葱姜鲍鱼后关火。
葱油鲍鱼的做法图解2

步骤2

捞出鲍鱼过一下凉水。
葱油鲍鱼的做法图解3

步骤3

将鲍鱼去掉内脏和牙齿后切片。
葱油鲍鱼的做法图解4

步骤4

碗底铺上豆芽和葱丝。
葱油鲍鱼的做法图解5

步骤5

上面放鲍鱼片。
葱油鲍鱼的做法图解6

步骤6

用葱丝和辣椒丝装饰一下。
葱油鲍鱼的做法图解7

步骤7

炸一下葱油。
葱油鲍鱼的做法图解8

步骤8

最后倒入9菇鲜调味。

葱油鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-29

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炸 咸 蚝油味 香
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