生煎包

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不得不说，自己动手的生煎包真是好吃到爆炸！外皮酥脆，肉馅美味，口感按自己口味调制，每一口都是满满的幸福感。

生煎包的用料

面粉 500克左右 肉末 750克左右
葱花 看个人 花椒 少许
香叶 3片 八角 2小粒
桂皮 1小块

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

提前把香叶八角桂皮花椒加温水泡 待用
生煎包的做法图解2

步骤2

倒面粉放点盐(盐可放可不放)加温水 揉至光滑放一边等发酵两倍大
生煎包的做法图解3

步骤3

酱油看个人口味调 香料水倒入用一个方向搅
生煎包的做法图解4

步骤4

先把面分成小剂子 开始擀皮
生煎包的做法图解5

步骤5

(葱花是在要开始包馅料再加) 馅料可以放少点 捏成包子
生煎包的做法图解6

步骤6

放进锅 放油加水盖锅 开大火 有水蒸气了转中火（水位在包子的一半）等水干了转小火 听到油滋滋响再煎5分钟 后面要多注意 以防煎过头了了
生煎包的做法图解7

步骤7

完美。味道刚好好

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-02 · 广东

©本菜谱的做法由 糖不甜💞 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 煎 香 葱香味
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