炼乳松饼

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雀巢鹰唛炼奶，生牛乳浓缩制成，奶味超浓郁，轻松百搭~
参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

炼乳松饼的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 4个
鹰唛原味炼乳 50克 牛奶 120毫升
泡打粉 3克 淋面炼乳：鹰唛脱脂炼乳。 适量

炼乳松饼的做法

#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋打入盘中蛋清蛋白分离！
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶、炼乳搅拌均匀。
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解3

步骤3

搅拌顺滑
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解4

步骤4

低筋面粉和泡打粉混合，过筛加入蛋黄液中
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解5

步骤5

搅拌成无颗粒的流动液体状态。
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解6

步骤6

蛋白打发至软性。
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解7

步骤7

取1/3打发好的蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒入剩下的2/3打发好的蛋白中,翻拌均匀。
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解8

步骤8

圆形料理锅刷油,放入面糊，表面出现大气泡时就能翻面了
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解9

步骤9

翻面后再加入10多秒钟就能出锅了
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解10

步骤10

煎好的松饼挤上鹰唛脱脂炼奶即可
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解11

步骤11

成品
#鹰唛新食尚#炼乳松饼的做法图解12

步骤12

成品

炼乳松饼的烹饪技巧

这款松饼我用炼油代替了白糖，口感更加奶香味浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-04 · 广东

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 锅具 料理锅
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