清蒸蒜蓉生蚝

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偶尔来点不一样的美食，亲自动手做，吃起来味道会更好。

清蒸蒜蓉生蚝的用料

生蚝 2斤左右 蒜泥 3头
小米椒 3个 生抽 1勺
食用油 适量 耗油 适量
盐 适量

清蒸蒜蓉生蚝的做法

清蒸蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

准备好蒜去皮，小米辣取蒂备用
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

蒜切成蒜蓉，小米辣切细
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

油热六层左右下一半蒜蓉炸
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

炸到金黄就可以
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

加入剩余的蒜蓉，小米辣翻炒。再加入适量的生抽，盐，生蚝，炒匀即可
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解6

步骤6

做了两个口味。一个辣的，一个不辣的。
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解7

步骤7

生蚝用毛刷使劲刷干净，清洗
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解8

步骤8

将生蚝掰开，冲洗掉杂质。然后加入炒好的蒜蓉，水开放入蒸锅，蒸7-8分钟即可出锅。也可以用烤箱。(孩子吃的，所以我用蒸的不容易上火)
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解9

步骤9

简单美味。出锅就没有了。
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解10

步骤10

这次买的生蚝有点小，但不影响口感
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解11

步骤11

看起来非常不错
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解12

步骤12

相当好吃

清蒸蒜蓉生蚝的烹饪技巧

生蚝一定要洗干净，打开生蚝壳，注意不要伤到手指
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 拔萝卜厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炸 炒 蒸 烤
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