松露桂花红烧肉

松露桂花红烧肉

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松露料理探险家
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馋高级餐厅的松露桂花红烧肉？在家也能轻松复刻！肥瘦相间的五花肉经糖色翻炒、慢火炖煮，软糯入味。黑松露酱赋予独特香气，桂花点缀其中，清香四溢。一口下去，肉香、松露香、桂花香在舌尖交融，层次丰富。操作简单，厨房小白也能驾驭，快动手，把高级美味端上自家餐桌！

松露桂花红烧肉的用料

五花肉 650g 黑松露酱 1-2勺
生姜 1小块 干桂花 1小勺
料酒 1碗 酱油 大半碗
蒜 3颗

松露桂花红烧肉的做法

松露桂花红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块
松露桂花红烧肉的做法图解2

步骤2

煎单煎出焦糖微熟
松露桂花红烧肉的做法图解3

步骤3

放入姜末等和五花肉一起翻炒
松露桂花红烧肉的做法图解4

步骤4

加入少许花雕酒和酱油老抽等
松露桂花红烧肉的做法图解5

步骤5

放一点八角及加水
松露桂花红烧肉的做法图解6

步骤6

加入冰糖，老抽
松露桂花红烧肉的做法图解7

步骤7

闷煮30-40分钟
松露桂花红烧肉的做法图解8

步骤8

加一勺黑松露酱
松露桂花红烧肉的做法图解9

步骤9

加入后搅拌均匀起锅简单摆盘
松露桂花红烧肉的做法图解10

步骤10

撒上桂花即可

松露桂花红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 松露料理探险家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 香 蒜香味
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