双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴

双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴

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当鲜嫩的冬笋邂逅鲜香的双菇，一场味蕾的奇妙之旅就此展开。 冬笋，作为春日馈赠的美味，质地脆嫩，富含多种营养。白蘑菇与香菇，散发着独特的菌菇香气，每一口都饱含自然的气息。精心挑选的五花肉，经过腌制后，鲜嫩多汁，为这道菜增添了醇厚的肉香。 这道双菇烩冬笋，将食材的本味发挥到极致。冬笋的清甜、双菇的鲜香、五花肉的醇厚相互交融，碰撞出令人惊艳的味道。汤汁浓郁醇厚，包裹着每一块食材，入口瞬间，丰富的口感在舌尖散开，让人回味无穷。无论是搭配米饭，还是作为餐桌上的一道主菜，都能给人带来满满的幸福感，是一道不可错过的美味佳肴。

双菇烩冬笋的用料

五花肉 少许 盐 少许
料酒 适量 9菇鲜 适量
淀粉 1勺 白蘑菇 适量
香菇 5-8朵 荠菜碎 少许
冬笋 2-4个

双菇烩冬笋的做法

双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解1

步骤1

冬笋炒水后捞出切片。
双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解2

步骤2

五花肉用盐、料酒、9菇鲜、淀粉，拌匀腌制15分钟。
双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解3

步骤3

先将五花肉炒出油脂，捞出备用。
双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解4

步骤4

下入冬笋，下入白蘑菇，香菇炒软。
双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解5

步骤5

倒入料酒，9菇鲜，一点点盐，加水煮开。
双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解6

步骤6

倒入五花肉，盖盖煮2分钟。
双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法图解7

步骤7

倒入水淀粉勾芡，撒荠菜碎，拌匀后出锅。

双菇烩冬笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-07

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 午餐 晚餐 中国菜
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