清炒豌豆苗

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17点钟方向
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周末的时候炒了个豌豆苗 发现夏天吃会很清爽 清爽又可口的口感。所以又做了一次

清炒豌豆苗的用料

豌豆苗 90g 白玉菇 75g
鸡蛋 1个 素蚝油 一勺
盐 适量 鲜菇粉 一勺

清炒豌豆苗的做法

清炒豌豆苗的做法图解1

步骤1

备好食材
清炒豌豆苗的做法图解2

步骤2

白玉菇 豌豆苗焯水（菇可以先下一分钟后放豆苗过一过清就好 别老了）
清炒豌豆苗的做法图解3

步骤3

油锅下鸡蛋，凝固定型就打散不用炒久，然后下菇和豆苗，炒30秒左右即可
清炒豌豆苗的做法图解4

步骤4

加少量矿泉水，水沸翻拌30秒，后加素蚝油 鲜菇粉 盐拌均即可
清炒豌豆苗的做法图解5

步骤5

出锅

清炒豌豆苗的烹饪技巧

鲜菇粉，素蚝油和盐用的都是全食物日记的 没有的话可以用家里的调料替代就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 17点钟方向 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 拌 焯 咸
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