老式无水蛋糕

老式无水蛋糕

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田鼠-小甜甜
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想吃了自己就动动手

老式无水蛋糕的用料

鸡蛋 5个 普通面粉 120克
白糖 85克 玉米油 35克

老式无水蛋糕的做法

步骤1

无油无水盆里打入五颗笨鸡蛋，加入白糖，柠檬水，慢速打发一分钟

步骤2

高速打发五分钟加入玉米油，继续打发！直到形成简单塔形，抱歉今天过程忘记拍照！
老式无水蛋糕的做法图解3

步骤3

烤盘四周涂抹油酥（玉米油拌匀普通面粉形成糊状）防着粘盘！将面糊倒入烤盘，震荡气泡！上下烤盘160度半小时

老式无水蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋要常温，没有常温就把打发盆放到温水里，辅助打发！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

©本菜谱的做法由 田鼠-小甜甜 编写，未经授权不得转载
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