手撕茄子

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外婆乡小榨菜籽油小时候的菜油香，散发诱人美味，适合烹饪各类食材，吃的健康，吃出地道菜油味道，上色好，油色黄亮，有食欲，提味、提香，更能提升菜的味道。 菜油纯香营养健康，保留营养物质，油酸、亚油酸、亚麻酸、植物甾醇、维生素E等营养物质。采用优质原料非转基因菜籽油成就地道菜籽油香味。 物理压榨，小榨风味，独特的小榨风味压榨技术，控温烘焙翻炒产香技艺，物理静置，清油过滤，保留菜油的营养物质和更多纯香。层层把关品质有保证。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

手撕茄子的用料

紫茄子 3个 生抽 15g
蚝油 10g 外婆乡小榨菜籽油 20g
葱花 20g 大蒜 4个
盐 2g 郫县豆瓣酱 15g
香菜 1颗 五花肉 200g

手撕茄子的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#手撕茄子的做法图解1

步骤1

外婆乡小榨菜籽油小时候的菜油香，散发诱人美味，适合烹饪各类食材，吃的健康，吃出地道菜油味道，上色好，油色黄亮，有食欲，提味、提香，更能提升菜的味道。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#手撕茄子的做法图解2

步骤2

炒锅入油稍微加热后放入五花肉炒至变色，加入葱花、大蒜炒香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#手撕茄子的做法图解3

步骤3

放入手撕的茄子炒至断生，加入生抽、蚝油、郫县豆瓣酱炒匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#手撕茄子的做法图解4

步骤4

加入盐炒匀后加入香菜
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#手撕茄子的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，准备出锅
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#手撕茄子的做法图解6

步骤6

经典美味的手撕茄子

手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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