虾仁炒蛋黄瓜盖饭

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简单搭配的盖饭，夏天没有食欲的时候，正好可以有这个清爽的选择
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

虾仁炒蛋黄瓜盖饭的用料

黄瓜 1根 虾仁 5个
鸡蛋 3个 葱花 少许
牛奶 10毫升 盐 少许
松茸鲜 少许 芝麻油 1勺
米饭 1碗

虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法

#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解1

步骤1

虾加一点松茸鲜，腌5分钟。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解2

步骤2

黄瓜用刨子片成薄片，加少许盐、松茸鲜，腌制5分钟，沥干水分。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加入牛奶、松茸鲜，打散，搅拌均匀。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解4

步骤4

黄瓜片沥干水分，去除多余盐分，加一点芝麻油，拌匀。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解5

步骤5

虾仁煎熟，取出备用。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解6

步骤6

将锅中的油倒掉，重新倒入一点油，将鸡蛋放入，大火快速炒熟。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒蛋黄瓜盖饭的做法图解7

步骤7

将米饭放入碗中，放入做好的鸡蛋、黄瓜、虾仁，撒上葱花即可。

虾仁炒蛋黄瓜盖饭的烹饪技巧

1 鸡蛋不宜炒得过熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12

©本菜谱的做法由 讲食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 腌 锅具 蒸锅 咸
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