牛肉烩面片

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

牛肉烩面片的用料

面片 牛肉 150克
西红柿 1个 蒜苔
尖椒 小米辣
西葫芦 胡萝卜
蒜末

牛肉烩面片的做法

牛肉烩面片的做法图解1

步骤1

牛肉切片泡去血水，放入生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，放入食用油封住水分，腌制10分钟；
牛肉烩面片的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入肉片炒至变色，放入蒜末、小米辣、一勺细辣椒面、老抽炒出红油；
牛肉烩面片的做法图解3

步骤3

放入西红柿丁炒出汤汁；
牛肉烩面片的做法图解4

步骤4

放入所有的配菜（蒜苔、西葫芦、胡萝卜、尖椒）翻炒至断生;
牛肉烩面片的做法图解5

步骤5

调入生抽、胡椒粉、蚝油、盐、两勺面汤; 放入煮好的面片，翻拌均匀即可；
牛肉烩面片的做法图解6

步骤6

来上一勺醋、一勺辣椒油，开吃～

牛肉烩面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-16 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 拌 腌
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