包子

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小😋鹿
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包子的用料

面粉 500克 酵母 5克
猪肉 10克 泡打粉 5克，没有可不放
水 230～240克 前腿肉 500克
生抽 10克 老抽 5克
盐6克 2勺 藤椒油 5克
香油 10克 耗油 8克
鸡精 2克 味精 2克克
胡椒粉 2克 豆油 16克
小葱 250克

包子的做法

包子的做法图解1

步骤1

盆里放入面粉500克，加入发酵粉，泡打粉，糖，水230～到240克，少量多次活成团，拿出放案板揉光滑，醒发10分钟。
包子的做法图解2

步骤2

揪成小剂子，30克左右一个，擀开，
包子的做法图解3

步骤3

包好后醒发20分钟左右，具体看面团醒发
包子的做法图解4

步骤4

水开后，放包子进去蒸笼，15分钟关火，闷5分钟可出锅。

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 小😋鹿 编写，未经授权不得转载
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