番茄鸡蛋拌面

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满身风雨海上归来
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在老家带了好多番茄，最近要多消耗。老家种的番茄汁水足足的，就是我小时候吃的味道。之前买的番茄还要加点番茄酱，老家种的完全不需要。

番茄鸡蛋拌面的用料

面条 一把 鸡蛋 3 个
番茄 2 个 盐 适量
食用油 适量 味精 适量

番茄鸡蛋拌面的做法

步骤1

番茄切片，鸡蛋搅散备用

步骤2

起锅烧水，水开放入一把面条（一个人分量）煮三分钟，捞起来放入碗中备用

步骤3

另起锅烧油，油热倒入鸡蛋煎好盛出，放入切好的番茄炒，炒出汁后倒入鸡蛋，等到鸡蛋都裹满番茄汁放适量盐跟味精。盛出盖在面条上，动手搅拌均匀即可。

番茄鸡蛋拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-20

©本菜谱的做法由 满身风雨海上归来 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 炖 煸
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