美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕

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海盐芝士奶角蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低粉 55克
玉米油 45克 牛奶 45毫升
糖 45克 柠檬汁 3滴
奶酪馅 奶油奶酪 100克
淡奶油 200克 糖粉 20克
海盐 1克 奶粉 适量

海盐芝士奶角蛋糕的做法

美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加热至80℃
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入筛好的低粉盆中 翻拌均匀无颗粒
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入牛奶 继续翻拌
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄翻拌均匀
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌细腻
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中加入柠檬汁和白糖
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至小弯钩
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解8

步骤8

取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解9

步骤9

全部倒回蛋白霜中继续翻拌
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解10

步骤10

准备好28*28烤盘 预热烤箱150℃
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解11

步骤11

送入烤箱烘烤30分钟
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解12

步骤12

取出立即翻面 撕掉油布 晾晾
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解13

步骤13

分成8等份
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解14

步骤14

将奶油奶酪和糖粉翻拌均匀
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解15

步骤15

丝滑即可
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解16

步骤16

加入淡奶油打发
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解17

步骤17

装入裱花袋备用
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解18

步骤18

拿出一块蛋糕均匀挤上海盐芝士奶酪酱
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解19

步骤19

两面均匀粘上奶粉
美食美刻之海盐芝士奶角蛋糕的做法图解20

步骤20

出摊 出摊

海盐芝士奶角蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-23 · 湖北省

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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