洋葱炒肉

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家里小孩很爱吃洋葱炒肉，肉有味道，洋葱清脆爽口。尤其加少许白糖和锅边醋。

洋葱炒肉的用料

猪后腿肉 150g 洋葱 1个
食用油 适量 盐 适量
生抽 少许 醋 少许
白糖 适量

洋葱炒肉的做法

洋葱炒肉的做法图解1

步骤1

最好肥肉和瘦肉都有，炒菜更香
洋葱炒肉的做法图解2

步骤2

洋葱切条更容易入味
洋葱炒肉的做法图解3

步骤3

（我家里是 金龙鱼1:1:1调和油 营养均衡 ）肥肉先入锅，煸炒出油再放瘦肉翻炒变色。放入洋葱，少许盐，适量生抽和白糖，翻炒3分钟，放入少许锅边醋，翻炒几下就可以出锅了。
洋葱炒肉的做法图解4

步骤4

洋葱出锅前锅边醋，味道更鲜美。 切记不要水淀粉勾芡，

洋葱炒肉的烹饪技巧

洋葱入锅到出锅4分钟左右，有嚼劲，清脆爽口。尤其加了少许锅边醋，建议可以尝试下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-26

©本菜谱的做法由 二两哥美食 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 红烧 炒 煮 煸
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