玫瑰馒头

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我爱考拉118
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虽然我是南方人，可是我还是挺喜欢吃馒头的。今天用玫瑰花酱做了馒头

玫瑰馒头的用料

普通面粉 400g 酵母 5g
玫瑰花酱 100g 椰子油 20毫升
牛奶 200毫升

玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

所有食材放入搅拌桶，低速先混合，四档3分钟，五档2分钟
玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

醒面五分钟后，把面团擀开
玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

翻面后从上到下卷起来，收口朝下
玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

切成8个面剂后放入蒸笼里，夏天室温下发酵
玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

室温下发酵40分钟，面团轻按马上回弹，就是发酵好了。
玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

开水上火，大火蒸5分钟，中火10分钟，关火后闷5分钟，全程大火也可以
玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

出锅，挺不错
玫瑰馒头的做法图解8

步骤8

看下内部细节，发酵的很不错，一掰开就是一股玫瑰香味

玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-28

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载
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