全麦欧包

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配方是两个的量。

欧包的用料

高筋粉 300克 全麦粉 150克
燕麦 50克 牛奶 360毫升
鸡蛋 2个 盐 4克
酵母粉 8克 坚果 若干

欧包的做法

步骤1

所以材料混合，翻拌至无干粉。

步骤2

静置20分钟，夏天放冰箱。

步骤3

面团从外往里叠，抱团到叠不动。

步骤4

盖保鲜膜发酵至2倍大

步骤5

倒出来，撒干粉，整形，放烤盘最后一次发酵。

步骤6

撒面粉，划道。

步骤7

空气炸锅倒水，200度预热5分钟，放入面包160度正面15分钟，反面15分钟。 烤箱180预热5分钟，烤30分钟。

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-29

©本菜谱的做法由 骷髅可爱 编写，未经授权不得转载
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