托斯卡纳三文鱼

托斯卡纳三文鱼

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森山简食纪
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三文鱼用盐、黑胡椒、蒜末腌制，煎至表面金黄后铺在番茄、彩椒、洋葱炒香的基底上，淋入白葡萄酒，撒马苏里拉芝士与帕玛森芝士，烤箱200℃烤10分钟。出炉撒欧芹碎，搭配烤面包。番茄酸甜浸润鱼肉，芝士奶香拉丝，鱼肉外焦里嫩，带着托斯卡纳风味的香草辛香，地中海风情十足~

托斯卡纳三文鱼的用料

三文鱼 100g 小番茄 10个
洋葱 0.2个 大蒜 1瓣
菠菜 1把 牛奶 40毫升
芝士片 1片 黑胡椒海盐 2克
黑松露酱 1勺

托斯卡纳三文鱼的做法

托斯卡纳三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼用橄榄油，黑胡椒盐腌制。
托斯卡纳三文鱼的做法图解2

步骤2

油热放入三文鱼煎至两面金黄。
托斯卡纳三文鱼的做法图解3

步骤3

锅中放入洋葱和蒜炒香，放入小番茄翻炒均匀。
托斯卡纳三文鱼的做法图解4

步骤4

倒入少许白葡萄酒，酒精挥发后倒入牛奶。
托斯卡纳三文鱼的做法图解5

步骤5

撒黑胡椒和盐，倒入150ml淡奶油。
托斯卡纳三文鱼的做法图解6

步骤6

加一勺黑松露酱。
托斯卡纳三文鱼的做法图解7

步骤7

放入菠菜。
托斯卡纳三文鱼的做法图解8

步骤8

放回三文鱼。

托斯卡纳三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-30

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 腌 酸 辣
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