蒜泥黄瓜

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心品、
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突然间想把这道简单的凉菜做精细点。结果成功了！

蒜泥黄瓜的用料

黄瓜 两根 鲜蒜子 一把
盐 味 糖 陈醋 香油（红油） 适量

蒜泥黄瓜的做法

蒜泥黄瓜的做法图解1

步骤1

1:取两根黄瓜洗净，剥一把蒜子洗净待用.
蒜泥黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切约五厘米长短的段，改出花刀，少许盐撒上腌制五分钟
蒜泥黄瓜的做法图解3

步骤3

蒜子制成蓉，同盐糖味 陈醋 香油拌匀盛入味碟中
蒜泥黄瓜的做法图解4

步骤4

取腌制好的黄瓜摆盘，味汁跟盘，做上点缀即可（也可将味汁浇淋其上）

蒜泥黄瓜的烹饪技巧

味汁了根据自己喜好来调配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 心品、 编写，未经授权不得转载

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