菌菇菠菜蛋饼

菌菇菠菜蛋饼

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菌菇菠菜蛋饼的用料

蟹味菇 150g 白玉菇 150g
鸡蛋 3枚 菠菜 适量
胡萝卜 半根 芝士 适量

菌菇菠菜蛋饼的做法

菌菇菠菜蛋饼的做法图解1

步骤1

白玉菇、蟹味菇去根洗净
菌菇菠菜蛋饼的做法图解2

步骤2

菠菜去根、胡萝卜切丝备用
菌菇菠菜蛋饼的做法图解3

步骤3

敲入三个鸡蛋，打散后加入海盐即可
菌菇菠菜蛋饼的做法图解4

步骤4

沸水下入白玉、蟹味菇，焯水1分钟捞出沥干
菌菇菠菜蛋饼的做法图解5

步骤5

菠菜焯水2分钟即可
菌菇菠菜蛋饼的做法图解6

步骤6

热锅少油，撒上芝士碎，下入胡萝卜后淋上鸡蛋液，小火慢煎完全定型
菌菇菠菜蛋饼的做法图解7

步骤7

放上菠菜、菌菇，撒上芝士碎
菌菇菠菜蛋饼的做法图解8

步骤8

将蛋饼翻卷起来，待芝士融化出锅装盘
菌菇菠菜蛋饼的做法图解9

步骤9

芝士裹着山珍狂飙！这蛋饼香到邻居敲门

菌菇菠菜蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-11

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 焯 香 芝士味 午餐
上传我做的这道菜

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