芹菜虾仁冷面

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Mary.Anna
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芹菜虾仁冷面的用料

虾仁 5个 芹菜 5根
盐 适量 挂面 一小把
淀粉 少许 食用油 2勺

芹菜虾仁冷面的做法

芹菜虾仁冷面的做法图解1

步骤1

买活的基围虾去头去尾开背去虾线，洗干净，淋点淀粉备用
芹菜虾仁冷面的做法图解2

步骤2

芹菜洗净后切成一小段，虾仁和淀粉拌匀，备用
芹菜虾仁冷面的做法图解3

步骤3

热锅放入两勺油，中小火，油温热后放入虾仁煸炒，至两面金黄，倒入芹菜煸炒，放少许盐，略微煸炒一下即可出锅，避免芹菜过老。
芹菜虾仁冷面的做法图解4

步骤4

开水煮面，面熟后用冷水冲，然后入盘
芹菜虾仁冷面的做法图解5

步骤5

把烧好的芹菜虾仁倒在冷面上，拌匀即可。

芹菜虾仁冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 Mary.Anna 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 冷面 午餐 晚餐
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