黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼

黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼

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爱料理的韦小姐
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黑松露鹰嘴豆鳕鱼，一口鲜到心颤！ 煎得金黄的鳕鱼，外皮酥香，内里嫩得能抿化，裹着黑松露酱的馥郁，泥土香混着奶香直冲天灵盖。 底下铺着绵密鹰嘴豆泥，吸饱鱼汁和松露香，每勺都有三重惊喜——鱼的鲜甜、豆的绵厚、松露的迷幻。 简单却惊艳，米其林级满足感，在家就能复刻的舌尖奢享，谁吃谁沦陷！

黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的用料

鳕鱼块 1块（200g左右） • 鹰嘴豆100g（熟） • 黑松露酱2勺 • 橄榄油 盐 1勺
黑胡椒 1勺 辣椒粉 1勺
黑松露酱 2勺 鹰嘴豆 适量
番茄膏 适量

黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的做法

黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆加番茄膏、黑胡椒盐、橄榄油、辣椒粉和水
黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的做法图解2

步骤2

打成泥
黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的做法图解3

步骤3

鳕鱼块加黑胡椒盐和融化的黄油腌制，放入烤箱烤熟
黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的做法图解4

步骤4

烤好的鳕鱼块铺在泥上，加百山祖黑松露酱
黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的做法图解5

步骤5

摆盘完成

黑松露酱鹰嘴豆鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-12

©本菜谱的做法由 爱料理的韦小姐 编写，未经授权不得转载
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