肉末菠菜

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小小的欢喜
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肉末菠菜的用料

瘦羊肉 100g 菠菜 200g
葱 适量 蒜 适量
水 适量 花生油 适量
淀粉 少量 鸡精 少量

肉末菠菜的做法

肉末菠菜的做法图解1

步骤1

水烧开，加少量油、盐，菠菜焯水（菠菜在开水中打个滚捞出即可），焯水后再将菠菜切小段更易保留营养。
肉末菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜焯好水，切好后，放入盘中。
肉末菠菜的做法图解3

步骤3

锅中放油，加葱蒜末炒香。
肉末菠菜的做法图解4

步骤4

再加肉末翻炒。
肉末菠菜的做法图解5

步骤5

加少量生抽、鸡精继续翻炒。
肉末菠菜的做法图解6

步骤6

加稀淀粉水翻炒匀。
肉末菠菜的做法图解7

步骤7

将焯过水的菠菜放入锅中翻炒均匀即可。

肉末菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-12 · 北京

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
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