蒜香彩椒蚝油鸡

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【10-025】 这是一个出门在外没开火还好手上存稿多的故事……鸡小胸超软超嫩的 ----- 2025.07.17

蒜香彩椒蚝油鸡的用料

鸡胸肉 两块 青椒 一个
红椒 两个 蒜 好几瓣
蚝油 看 酱油 着
料酒 搁 淀粉 适量
油 自选

蒜香彩椒蚝油鸡的做法

蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝扔碗里随便加些蚝油料酒生老抽进去
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解2

步骤2

给肉上色调味道，完事儿拌上两小勺干淀粉
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解3

步骤3

略微腌一腌铺到开火热锅淋了圈油的锅里
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解4

步骤4

大概煎定型划拉散挪到旁边扔微辣青红椒丝
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解5

步骤5

小范围扒拉软了酌情加些蚝油盐进去找补下味道
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解6

步骤6

拿不准量可以整锅拌一起揪丝尝味小心烫，缺啥赶紧补比如蒜碎水淀粉
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解7

步骤7

确认味道状态啥的都挺合适再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
蒜香彩椒蚝油鸡的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜香彩椒蚝油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-17

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 腌 咸 蚝油味

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