第一次DIY披萨，简单美味

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人生第一次 DIY 披萨，虽然外观有点丑，但味道真不输披萨店！ 一张大饼铺满浓香芝士，配上丰富水果和虾仁…每一口都唇齿留香！ 烤箱里慢慢升腾的香气，是家的温暖预告。 以下是二份的量。

第一次DIY披萨的用料

新良披萨粉 360克 酵母 2克
盐 6克 水 252克
玉米粉 适量 橄榄油 15克
马苏里拉芝士碎 208克

第一次DIY披萨的做法

第一次DIY披萨，简单美味的做法图解1

步骤1

把面团所有材料（粉、酵母、盐、水、油）放进厨师机，低速揉分钟，再4档高速揉14分钟。
第一次DIY披萨，简单美味的做法图解2

步骤2

揉好的面团拿出来搓圆，分成两份再搓圆，放容器里。
第一次DIY披萨，简单美味的做法图解3

步骤3

揉好的面团拿出来搓圆，分成两份再搓圆，放容器里。发酵30-40分钟，发到1.5倍大就行。
第一次DIY披萨，简单美味的做法图解4

步骤4

取出发好的面团，案板撒点干玉米粉，压成薄饼整形。
第一次DIY披萨，简单美味的做法图解5

步骤5

抹上番茄酱，撒玉米粒、青豆，铺一层芝士碎。再放上菠萝粒和虾仁，最后再铺一层芝士碎，撒上一点迷迭香更香。
第一次DIY披萨，简单美味的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中下层，230℃上下火烤12分钟左右即可。
第一次DIY披萨，简单美味的做法图解7

步骤7

切开时那“咔嚓”的脆响，拉起的绵长芝士丝，还有咬下去满满的料...

第一次DIY披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-27

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 卡士 电器
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