上海特色菜饭

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Mary.Anna
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上海特色菜饭的用料

青菜 3棵 米饭 1杯
食用油 5勺 咸肉 适量
香肠 1根

上海特色菜饭的做法

上海特色菜饭的做法图解1

步骤1

准备食材
上海特色菜饭的做法图解2

步骤2

咸肉清水清洗后切片，青菜洗净后切丝，香肠切薄片，米淘净
上海特色菜饭的做法图解3

步骤3

热锅后放入5勺油，依次放入咸肉、青菜，略煸炒
上海特色菜饭的做法图解4

步骤4

放入米，略煸炒，使咸肉青菜和米拌匀
上海特色菜饭的做法图解5

步骤5

移入电锅，慢慢加水，至刚刚好没过大米即可，加盖煮30分钟即可
上海特色菜饭的做法图解6

步骤6

等米饭煮熟后，放入香肠片，焖2-3分钟即可盛出。
上海特色菜饭的做法图解7

步骤7

晶莹剔透，咸中带鲜的上海菜饭便做好了

上海特色菜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-28 · 上海市

©本菜谱的做法由 Mary.Anna 编写，未经授权不得转载
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