猪肉酿豆腐

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猪肉酿豆腐的用料

老豆腐 1块｜猪肉末 150g 香菇 2朵（提鲜）｜生抽 1勺｜淀粉 1勺
香油 1勺

猪肉酿豆腐的做法

猪肉酿豆腐的做法图解1

步骤1

调肉馅：猪肉末+香菇碎+生抽+淀粉，顺时针搅上劲（黏稠状态）。
猪肉酿豆腐的做法图解2

步骤2

塞豆腐：豆腐切方块，中间挖小坑，塞肉馅（别塞太满会裂）。
猪肉酿豆腐的做法图解3

步骤3

煎焖结合： 肉面朝下煎至金黄，翻面加半碗水，盖盖焖5分钟。 最后淋水淀粉勾薄芡。

猪肉酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 遥远的荸荠很贴心 编写，未经授权不得转载
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