天热下饭凉拌菜！香菜菠萝牛肉太好吃了

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夏日凉拌菜解腻又开胃，趁着吃菠萝的季节，你们一定要去试试这个开胃菜！牛肉要大火爆炒才能鲜嫩爽滑又多汁！搭配香甜多汁的菠萝，牛肉吸满果香，还有独特的香菜味，好吃根本停不下来！

天热下饭凉拌菜的用料

食材 见步骤一

天热下饭凉拌菜的做法

天热下饭凉拌菜！香菜菠萝牛肉太好吃了的做法图解1

步骤1

牛肉200克，菠萝半个，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，千岛源有机山茶油
天热下饭凉拌菜！香菜菠萝牛肉太好吃了的做法图解2

步骤2

1️⃣牛肉横纹切薄片，加入一勺生抽，一勺葱姜水，适量黑胡椒，适量山茶油，搅拌均匀，腌制二十分钟！
天热下饭凉拌菜！香菜菠萝牛肉太好吃了的做法图解3

步骤3

2️⃣菠萝切片，香菜段小段，碗中放入蒜末，小米辣，芝麻，淋入热油，加入生抽两勺，蚝油一勺，代糖0.5勺，柠檬汁少许，搅匀备用
天热下饭凉拌菜！香菜菠萝牛肉太好吃了的做法图解4

步骤4

3️⃣锅中加入千岛源有机山茶油，油热放入牛肉，大火炒熟锁住肉汁，淋入酱汁，辣椒油，菠萝块，香菜，拌匀即可！
天热下饭凉拌菜！香菜菠萝牛肉太好吃了的做法图解5

步骤5

☘菠萝的季节谁能抗拒这道酸酸甜甜的香菜菠萝牛肉吗！神仙搭配！千岛源山茶油做为底油，使肉香滑嫩，真的好吃又健康！

天热下饭凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 千岛源山茶油官方 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 拌 腌 苦
上传我做的这道菜

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