红烧南瓜梭子蟹

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Mary.Anna
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红烧南瓜梭子蟹的用料

南瓜 1小块 梭子蟹 1个
姜 两片 葱 1根
糖 2小勺 六月鲜 1勺
豉油汁 半勺 虾油 小半勺
花椒 10粒 料酒 1勺半

红烧南瓜梭子蟹的做法

红烧南瓜梭子蟹的做法图解1

步骤1

准备食材
红烧南瓜梭子蟹的做法图解2

步骤2

葱切碎，姜切片，花椒装袋，南瓜切薄片，蟹洗净去白色肺、黑色小口袋，用小牙刷就着流动的水，把蟹身刷干净
红烧南瓜梭子蟹的做法图解3

步骤3

热锅加1勺油，葱姜爆香后倒入蟹块翻炒，再加入南瓜翻炒，然后加入清水没过蟹，倒入料酒等调料，放入花椒包，大火烧开转中小火，煮10分钟左右，收汁出锅。
红烧南瓜梭子蟹的做法图解4

步骤4

洒上葱花，蟹的鲜味搭配着南瓜的甘甜，十分美味。

红烧南瓜梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-08

©本菜谱的做法由 Mary.Anna 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 红烧 炒 煮 香
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