蒜香焖冬瓜。

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蒜香焖冬瓜的用料

冬瓜 一斤 大蒜 6瓣
小葱 2根 食用油 少许
盐 少许 生粉 半勺
酱油 2勺 蚝油 1勺
水 一小碗

蒜香焖冬瓜的做法

蒜香焖冬瓜。的做法图解1

步骤1

小葱和蒜：切好备用。
蒜香焖冬瓜。的做法图解2

步骤2

冬瓜切片。
蒜香焖冬瓜。的做法图解3

步骤3

拿一个碗把蒜，酱油，蚝油，生粉，水一起调和。
蒜香焖冬瓜。的做法图解4

步骤4

锅加热：放油下小葱白爆香。
蒜香焖冬瓜。的做法图解5

步骤5

下冬瓜之前淋一点点水在冬瓜上面，以免下锅粘锅：炒到边缘上有点透白。那时候已经6—7分熟。
蒜香焖冬瓜。的做法图解6

步骤6

把调好的料汁倒进锅中，炒匀一下，以免粘锅。盖上锅盖闷一会儿。
蒜香焖冬瓜。的做法图解7

步骤7

中途的时候要翻一下锅，以免糊锅。
蒜香焖冬瓜。的做法图解8

步骤8

待锅中收汁差不多撒上葱花即可。如果有砂锅煲一下就更好吃。

蒜香焖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 焖 煲 咸
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