红跑车大满贯

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说实话，报的期望挺大的，但其实味道并没有很惊艳。配方量是22个

红跑车大满贯的用料

【万能面包体的配方】 分65克/个 巴旦木 65
南瓜子 65 橘子干 40
黑芝麻 25 开心果碎 20
【奶酪馅】 混合即可 奶油奶酪 230
白砂糖 30

红跑车大满贯的做法

红跑车大满贯的做法图解1

步骤1

巴旦木和南瓜子烤5分钟。加入其它坚果类混合。 面团揉好后，倒入坚果揉匀即可
红跑车大满贯的做法图解2

步骤2

发酵至1.5倍大，排气。分65克一个，约22个
红跑车大满贯的做法图解3

步骤3

擀成三角形，顶部挤入奶酪馅，卷起来，压紧四周，整成橄榄型。发酵至两倍大。
红跑车大满贯的做法图解4

步骤4

表面刷牛奶，撒上防潮糖粉，斜切两刀，长一点，不用太深，不然奶酪会想吐奶一样哈哈哈。 170°，烤20分钟左右，上色满意后盖锡纸。
红跑车大满贯的做法图解5

步骤5

只能说味道平平无奇吧哈哈哈反正我不喜欢，就简单的坚果面包而已，没太惊艳的口感，可能馅料太重了，靠近奶酪的地方总感觉不熟。

红跑车大满贯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-18

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 奶香味 芝士味 午餐
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