酥炸番茄

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酥炸番茄的用料

番茄 1个 金山面包用小麦粉(蓝金山) 适量
鸡蛋 适量 面包糠 适量
韩国细砂糖 10g 番茄酱 适量
原味蛋黄酱 适量

酥炸番茄的做法

酥炸番茄的做法图解1

步骤1

1.番茄切0.5cm厚片，两面撒糖，腌制5分钟。
酥炸番茄的做法图解2

步骤2

2.番茄过三关，依次裹上面粉—鸡蛋液—面包糠。
酥炸番茄的做法图解3

步骤3

（如果面包糠粘得不均匀，番茄片可以重复裹上一次鸡蛋液，然后再裹面包糠）
酥炸番茄的做法图解4

步骤4

3.放入油炸炉，温度190℃，炸2分钟。
酥炸番茄的做法图解5

步骤5

4.将番茄对半切开摆盘，使用番茄酱和蛋黄酱装饰即可。
酥炸番茄的做法图解6

步骤6

产品完成

酥炸番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 酸 茄汁味 午餐
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