鲜到掉眉毛！蟹黄豆腐汤教程｜新手也能零失败

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干饭熊饱饱
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金黄蟹黄搭配嫩滑豆腐，暖呼呼一碗，鲜香浓郁，营养满满，秋冬喝上一碗整个人都舒坦～

蟹黄豆腐汤教程的用料

嫩豆腐 1块 火腿肠 1根
新鲜豌豆 30g 咸鸭蛋 2个
生姜 1块 水淀粉 2勺
猪油 1小勺 白胡椒粉 少许
盐 1-2克

蟹黄豆腐汤教程的做法

步骤1

准备一块嫩豆腐切丁，火腿肠切丁，豌豆、姜丝、咸鸭蛋两个，水淀粉。
鲜到掉眉毛！蟹黄豆腐汤教程｜新手也能零失败的做法图解2

步骤2

砂锅烧热放入猪油融化，加入姜丝炒香（增香去腥），把姜丝挑出来，加入咸鸭蛋捣碎炒香，炒到能明显问到咸鸭蛋的香气，加入500ml清水，煮开后捞出蛋渣。

步骤3

加入豆腐、火腿肠、豌豆，盖上盖子煮沸，揭盖再煮五分钟，然后根据个人口味加入胡椒粉和盐，最后倒入水淀粉搅拌至浓稠就可以关火啦

蟹黄豆腐汤教程的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-29

©本菜谱的做法由 干饭熊饱饱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 辣 白胡椒味
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