七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排

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享味欧洲猪肉
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金风玉露一相逢，便胜却人间无数。又是一年七夕，今年恩爱的眷侣们要如何过这个特殊的节日呢？是出门打卡收藏已久的餐厅，还是在家享用一顿浪漫的烛光晚餐？如果是后者，那我要强烈推荐一道不用开火又很美味的菜——香茅烤欧洲猪肋排，肉质紧实细腻，鲜嫩多汁，为甜蜜的夜晚增加些许氛围感。

香茅烤欧洲猪肋排的用料

欧洲猪肋排 500g 香茅 2根
香菜 2棵 小米椒 6个
洋葱 1/4个 青柠 15g
红糖 10g 老抽 5ml
蚝油 10g 盐 2g
鱼露 10g 小红萝卜 1个

香茅烤欧洲猪肋排的做法

七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排的做法图解1

步骤1

去掉欧洲猪肋排多余的脂肪筋膜，切成小段；
七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排的做法图解2

步骤2

将香茅、香菜、小米椒、洋葱、青柠汁、红糖、老抽、蚝油、盐、鱼露放入料理机，混合打碎；
七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排的做法图解3

步骤3

将酱料均匀抹在欧洲猪肋排上，腌制2小时；
七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排的做法图解4

步骤4

空气炸锅180度，烤30分钟，中间取出翻面，刷上酱料，烤至结束；
七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排的做法图解5

步骤5

小红萝卜切成片卷起，做成玫瑰花装饰；
七夕限定：香茅烤欧洲猪肋排的做法图解6

步骤6

出锅摆盘；

香茅烤欧洲猪肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-29 · 北京

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 晚餐 炸 腌 烤
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