鱼头面

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客醉江南
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可能是受老父亲影响，早晨晚上越来越爱吃面。一鱼五吃第四道，鱼头面
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

鱼头面的用料

鱼头 750g 葱 3根
姜 7小片 盐 少许
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺 猪大油 1勺
鲜面 150克

鱼头面的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鱼头面的做法图解1

步骤1

热锅凉油，下入收拾好的鱼头，先不要翻动，一面煎至金黄
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鱼头面的做法图解2

步骤2

再翻面煎另一面
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鱼头面的做法图解3

步骤3

冲入开水，大火烧十五分钟，加盐白胡椒粉调味，浇在煮好的面条上即可
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鱼头面的做法图解4

步骤4

清淡不寡味，鲜香有回甘。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鱼头面的做法图解5

步骤5

总觉得菜籽油和猪大油是绝配。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，好吃不是盖的

鱼头面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-31

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 煮 煎 金龙鱼 传统节日
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