红烧排骨卤蛋

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Janeny
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秋高气爽 天气格外晴朗，滋补荤菜来一道，红烧排骨卤蛋… 添加了太太乐松茸加鲜调味料提味增鲜，厨房的鲜香秘诀就在一餐一饭中立见鲜香… 满屋飘香的红烧排骨卤蛋～让你迫不及待的想吃上一口，品尝一下 透着红彤彤的颜色诱人 软糯嫩香的红烧排骨肉质鲜美可口搭配个啤酒 味道超赞。
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

红烧排骨卤蛋的用料

排骨 1500克 鸡蛋 6个
葱姜 适量 八角 2个
桂皮 1块 香叶 3片
料酒 适量 生抽 适量
红烧酱油 适量 冰糖 50克
食盐 适量 太太乐松茸加鲜调味料 适量
葵花籽油 适量

红烧排骨卤蛋的做法

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解1

步骤1

看制作好的红烧排骨卤蛋就是这个样子的非常美味儿…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解2

步骤2

新鲜的排骨 购买回来冲洗干净 浸泡出血水 再次冲洗干净 冷水下锅添加料酒焯水去杂质…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油 放入葵花籽油 煸炒冰糖 炒出红润色泽，放入排骨 姜片葱段 八角 桂皮 香叶煸炒拌匀…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解4

步骤4

添加太太乐料酒 红烧汁酱油 生抽拌匀上色…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解5

步骤5

放适量的水没过排骨 煮制着 差不多50分钟左右（保持中小火）…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解6

步骤6

炒锅换平底锅 这样受热均匀…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解7

步骤7

煮制熟 加太太乐松茸加鲜调味料提味增鲜，补充点盐入味增香…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解8

步骤8

煮好的鸡蛋去皮 鸡蛋卤制一下入味 …关火 闷一会…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解9

步骤9

装盘 红烧排骨卤蛋 满屋飘香～让你迫不及待的想吃上一口 品尝一下 透着红彤彤的颜色诱人 软糯嫩香的红烧排骨肉质鲜美可口搭配个啤酒 味道超赞…
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧排骨卤蛋的做法图解10

步骤10

成品图…

红烧排骨卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-01

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 煸 卤
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