红烧大排

红烧大排

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红烧大排的用料

大排 适量 姜片 几片
酱油 适量 糖 20克
香葱 3根

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

下饭菜
红烧大排的做法图解2

步骤2

洗干净的大排放到锅中煎至两面金黄
红烧大排的做法图解3

步骤3

加大葱和小葱，老抽一点点，主要用于上色
红烧大排的做法图解4

步骤4

加入米酒去腥增香，翻面使颜色上色
红烧大排的做法图解5

步骤5

加入少量蚝油提鲜
红烧大排的做法图解6

步骤6

加入少量的盐和白糖调味
红烧大排的做法图解7

步骤7

加入莫过食材的水，大火烧开后盖盖转小火炖20分钟左右
红烧大排的做法图解8

步骤8

最后大火收汁即可
红烧大排的做法图解9

步骤9

可以多放香葱
红烧大排的做法图解10

步骤10

人手一块，嘎嘎香

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-01

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炖 煎 香 酱香味
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