凉拌藕片

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凉拌藕片的用料

藕 1个 辣椒面 1勺
白芝麻 1勺 蒜 3瓣
香葱 适量 食用油 适量
辣椒油 1勺 花椒粉 半勺
小米辣 5个 盐 一点点
太太乐松茸耗油 半勺 太太乐原味鲜特级红烧酱油 半勺
太太乐头道特级鲜酱油 2勺 太太乐原味鲜松茸鲜 适量

凉拌藕片的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解1

步骤1

准备食材
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解2

步骤2

藕去皮，切稍微厚一点的片，锅里烧开水，放入藕片煮三四分钟，捞出过凉水。用冰水浸泡一会最佳
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解3

步骤3

小米辣切段，大蒜剁碎，放入碗中，加辣椒面，芝麻，花椒粉，太太乐原味鲜松茸鲜适量，搅拌均匀
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解4

步骤4

泼入热油，搅拌均匀
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解5

步骤5

碗中加入太太乐原味鲜特级酱油2勺
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解6

步骤6

太太乐特级红烧酱油半勺
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解7

步骤7

太太乐松茸耗油半勺，辣椒油1勺，搅拌均匀备用
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解8

步骤8

藕片完全冷却，沥干水分，料汁倒入藕片中
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解9

步骤9

戴上手套抓拌均匀
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌藕片的做法图解10

步骤10

放上葱花，放入冰箱腌制一小时以上更加美味。

凉拌藕片的烹饪技巧

脆生生的藕片裹满香辣酱汁，撒上芝麻、葱花和小米辣，看着就超有食欲！配上太太乐的酱油和松茸鲜调味料，鲜到眉毛都要掉啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-05

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煮 拌 腌 电器
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