花蚬子焖白菜冻豆腐

独家
2579 浏览 35 收藏
收藏
固执的山茶油很奇怪
固执的山茶油很奇怪
＋ 关注

东北特色小炖菜，做法简单，鲜味无比。

花蚬子焖白菜冻豆腐的用料

花蚬子 1斤 大白菜叶 8片
冻豆腐 半块 土豆粉 1小把
五花肉 50克可以不放 葱花 少量
姜片 少量 盐 2克
生抽 1勺 白胡椒粉 半小勺

花蚬子焖白菜冻豆腐的做法

花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解1

步骤1

准备好主料，白菜洗净控水，蚬子放入水中加入1小勺盐和少量色拉油泡上。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解2

步骤2

切点葱花和姜片。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解3

步骤3

砂锅大火加热，加入少量底油，放入葱花和姜片。如果吃五花肉现在就可以将肉放入锅中煸炒出油脂。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解4

步骤4

充分爆香。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解5

步骤5

加入白菜，用木铲将白菜炒断生。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解6

步骤6

加入冻豆腐，和粉丝。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解7

步骤7

加入生抽酱油调色。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解8

步骤8

加入适量清水，水与白菜一平就行了，一会炖的时候，白菜还会出些水。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解9

步骤9

开锅后，加入盐和白胡椒粉调味。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，转小火炖15分钟。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解11

步骤11

这个时候将蚬子控干水分。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解12

步骤12

到时间了打开锅盖放入蚬子，盖上锅盖焖3~4分钟。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解13

步骤13

到时间了打开锅盖蚬子都开口就行了。这个炖菜不用加味精和鸡精。就是吃蚬子自然的鲜味。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解14

步骤14

汤汁鲜美，味道好极了。
花蚬子焖白菜冻豆腐的做法图解15

步骤15

配上花卷，馒头，小筋饼太好吃了。

花蚬子焖白菜冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-07 · 辽宁

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

花蚬子焖白菜冻豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花蚬子焖白菜冻豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 花蚬子焖白菜冻豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活