香辣北极虾

香辣北极虾

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八鲜过海
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加拿大北极虾裹上淀粉炸得鲜香酥脆，香辣滋味直钻鼻腔。土豆炸得外酥里嫩，玉米香甜又入味。锅中热油，爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，加火锅底料和豆瓣酱炒出红油。放入洋葱、芹菜、玉米、土豆、北极虾翻炒均匀，再添生抽、白糖、香醋、孜然粉调味，出锅撒上白芝麻。一口下去，开胃又满足，快试试！

香辣北极虾的用料

加拿大北极虾 250克 玉米 1根
土豆 1个 洋葱 半个
芹菜 2根 葱、姜、蒜 各20克
干辣椒 2根 花椒 10克
生抽 1勺 白糖 10克
孜然粉 1勺 白芝麻 1勺
香醋 1勺 淀粉 200克
火锅底料 1块 豆瓣酱 1勺
食用油 500ml

香辣北极虾的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解1

步骤1

土豆切条，玉米切段，芹菜切段，洋葱切丝，葱切段，大蒜切末，生姜切成片，干辣椒切成小段。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解2

步骤2

北极虾里面加两勺淀粉搅拌均匀，土豆条放入一勺淀粉搅拌均匀。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解3

步骤3

6成油温倒入北极虾，炸至金黄捞出备用。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解4

步骤4

6成油温倒入土豆条和玉米，炸熟捞出备用。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解5

步骤5

锅底留油，倒入姜 蒜花椒干辣椒炒出香味，加入火锅底料1块，豆瓣酱一勺，炒出红油。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解6

步骤6

倒入洋葱、芹菜、玉米、土豆、北极虾翻炒均匀。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解7

步骤7

加入葱段、生抽、白糖、香醋、孜然粉翻炒均匀，出锅前撒一点白芝麻。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣北极虾的做法图解8

步骤8

完成。

香辣北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-08 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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