黑松露口蘑虾

黑松露口蘑虾

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一碗清欢
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备好开背虾仁、切片口蘑、蒜末、黑松露酱（或碎）、黄油。 黄油融化，爆香蒜末，先炒口蘑至软出汁，再加虾仁炒至变红，放黑松露酱和少许盐调味，翻炒均匀即可。 口蘑吸满黄油香，虾仁弹嫩，松露的独特风味渗透每一口，鲜到掉眉毛！

黑松露口蘑虾的用料

黑松露酱 1勺 口蘑 适量
虾仁 适量

黑松露口蘑虾的做法

黑松露口蘑虾的做法图解1

步骤1

口蘑去杆
黑松露口蘑虾的做法图解2

步骤2

虾仁开背去虾线
黑松露口蘑虾的做法图解3

步骤3

放入黑胡椒和橄榄油腌制5分钟。
黑松露口蘑虾的做法图解4

步骤4

锅中放入橄榄油，放入大蒜炒香，放入口蘑先煎背面，煎至焦黄，再翻面煎出水。
黑松露口蘑虾的做法图解5

步骤5

将口磨取出备用。
黑松露口蘑虾的做法图解6

步骤6

倒入一点油，倒入虾仁翻炒。
黑松露口蘑虾的做法图解7

步骤7

倒一瓶盖白葡萄酒和适量盐翻拌均匀。
黑松露口蘑虾的做法图解8

步骤8

加入一勺黑松露酱翻拌均匀。
黑松露口蘑虾的做法图解9

步骤9

撒上欧芹碎即可。

黑松露口蘑虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-09

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 腌 午餐
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