芝士肉沫土豆饼

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松露料理探险家

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番茄芝士肉沫土豆饼｜土豆泥混合炒香的番茄肉沫，压成饼煎到两面焦黄！中间塞满芝士碎，咬开直接爆浆拉丝～酸甜肉香混着奶香，外脆内软超扎实，早餐配杯牛奶幸福一整天！
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

芝士肉沫土豆饼的用料

肉末 200克	番茄 1个
黑松露酱 1勺	土豆 2个
胡萝卜 1根	玉米淀粉 2勺
蕃茄酱 1勺	黑胡椒海盐适量
欧芹碎适量	鸡蛋 1个
油适量	蒜末适量
生抽 1勺	蚝油 1勺
芝士碎适量

芝士肉沫土豆饼的做法

步骤1

土豆、胡萝卜擦丝，加1个鸡蛋、2勺玉米淀粉、1勺番茄酱、适量黑胡椒海盐，搅拌均匀备用

步骤2

热锅下油，炒香蒜末、肉末

步骤3

加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺黑松露酱，加入番茄、适量黑胡椒海盐，拌炒均匀，中大火收汁，盛出备用

步骤4

热锅下油，铺上土豆胡萝卜丝，淋上剩余蛋液，盖盖焖熟，借助平盘翻面

步骤5

依次铺上芝士碎、肉酱、芝士碎，折起另一半，盖盖焖到芝士软化

步骤6

撒上欧芹碎装饰，喷香喷香～赶紧来试试吧～

芝士肉沫土豆饼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由松露料理探险家编写，未经授权不得转载

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