手撕猪肉三明治

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享味欧洲猪肉

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对于一道美食来说，简单的烹饪工艺往往需要搭配高品质的食材，风味才能更加美好，这道手撕猪肉三明治便是如此，无抗欧洲猪梅花肉鲜嫩、细腻又多汁，热油煎至焦香，再经烤箱备考，搭配清新蔬菜，解腻又美好！

手撕猪肉三明治的用料

步骤1

调制酱汁：苹果醋80ml、红糖12g、烟熏甜椒粉5g、鱼露4g、海盐3g、黑胡椒3g混合，小火熬成酱汁

步骤2

欧洲猪梅花肉用海盐、黑胡椒调味，用橄榄油煎至两面焦黄

步骤3

将煎好的肉排取出，淋上酱汁腌制，再倒入锅底汤汁，覆盖锡箔纸，烤箱 110℃ 60分钟

步骤4

将罗马生菜、紫甘蓝切丝，腌黄瓜切片，倒入适量蜂蜜、苹果醋、柠檬汁、海盐、黑胡椒、橄榄油，搅拌均匀

步骤5

肉排取出冷却，撕成丝，塞拉诺火腿撕成条

步骤6

烤制面包或汉堡胚，组装三明治：放入配菜、肉丝、塞拉诺火腿，即可完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由享味欧洲猪肉编写，未经授权不得转载

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