当家鲜饺——韭菜肉馅

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妞妞Mu麻麻
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“饺个朋友吧”韭菜馅水饺，是藏在面皮里的春天呐！ “韭”香不怕巷子深！一口一个，活力满满，长长“韭韭”

韭菜肉馅的用料

肉馅 240克 韭菜 1把约200克
蚝油 1勺 生抽 2勺
鸡蛋 1个 葱花 2克
料酒 1勺 热油 5克
芝麻油 半勺

韭菜肉馅的做法

当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解1

步骤1

择选嫩韭菜,切碎后加食用油1勺，拌匀（防止出水，保存韭菜鲜美）根据上述配方调制肉馅，记住最后要用热油浇在肉馅上，满溢香味。然后将韭菜和肉馅拌匀。
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解2

步骤2

韭菜肉馅饱满立体，注意包的时候不要贪玩，因为韭菜时间久了，容易出水哦，一鼓作气，抓紧包完
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解3

步骤3

一定要捏紧哦，不然下锅会破皮哦
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解4

步骤4

出锅啦,鲜美无比，乡愁的味道！
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解5

步骤5

如果喜辣，可以调个辣味的哦，太满足啦
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解6

步骤6

没有用完的韭菜肉馅，可以摊个韭菜饼呢
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解7

步骤7

正反面小火煎，太香啦
当家鲜饺——韭菜肉馅的做法图解8

步骤8

韭菜饼出锅咯，碳水快乐！快试试吧！

韭菜肉馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由 妞妞Mu麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 咸 蚝油味 香
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