菠菜鸭血粥

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小小的欢喜
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菠菜鸭血粥的用料

菠菜 150g 鸭血 100g
大米 100g 葱 适量
姜 适量 香油 适量
盐 适量

菠菜鸭血粥的做法

菠菜鸭血粥的做法图解1

步骤1

把大米煮成粥。
菠菜鸭血粥的做法图解2

步骤2

粥熟再放入猪血。
菠菜鸭血粥的做法图解3

步骤3

再放入姜，煮4～5分钟。
菠菜鸭血粥的做法图解4

步骤4

再放入焯过水的菠菜（上步煮的过程中另起一锅烧开水，加少量油、盐，快速把菠菜焯一下水，去草酸以免影响铁吸收。水开加少量油、盐，在开水里打个滚就捞出的焯水，可减少菠菜营养流失。）再加少量盐、香油拌匀即可。

菠菜鸭血粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-20 · 北京

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
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