简单几步做出脆爽的醋溜豆芽菜

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爱笑的垚垚妈
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精选当季新鲜绿豆芽，掐去老根、剪去芽尖，只留中段饱满嫩茎。清水淘洗时，芽身裹着细碎水珠，透着水灵灵的嫩白，掐开一截还能看见晶莹的汁水，自带清甜与爽脆，是这道菜最鲜活的底色。

醋溜豆芽菜的用料

绿豆芽 300克 花椒 适量
陈醋 2勺 糖 1勺
盐 适量

醋溜豆芽菜的做法

简单几步做出脆爽的醋溜豆芽菜的做法图解1

步骤1

锅内放油，炒出花椒的香味，捞出花椒；
简单几步做出脆爽的醋溜豆芽菜的做法图解2

步骤2

放入豆芽菜，翻炒；
简单几步做出脆爽的醋溜豆芽菜的做法图解3

步骤3

淋入醋，加白糖、适量盐；
简单几步做出脆爽的醋溜豆芽菜的做法图解4

步骤4

翻炒均匀即可。
简单几步做出脆爽的醋溜豆芽菜的做法图解5

步骤5

简简单单，又是一餐～～

醋溜豆芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-20 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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