鲈鱼豆腐汤

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❤️老婆最近迷上了鱼汤，啧啧啧啧，立马行动，3分钟学会，!!!!!真的超级无敌简单操作→_→去腥～油煎～煮 清淡又养生，几乎无任何添加剂，大自然的美味，快来试试呀～ ❤️做饭就要做给做爱的他和她

鲈鱼豆腐汤的用料

豆腐 300克 鲈鱼 1 条
姜片 20克 枸杞 10克
葱花 10克 葱白 20克
海带苗 适量 鸡蛋 2 个

鲈鱼豆腐汤的做法

鲈鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

备菜
鲈鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

菜市场买回来，已去内脏、鱼鳞，洗干净
鲈鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

热水浇鱼两面，除表面、腔内黑膜！！！！！除腥味
鲈鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

去掉鱼鳍，备好
鲈鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

起锅烧油，滑入鱼
鲈鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

两面煎至金黄色，下葱姜
鲈鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

加热水，及适量黄酒，如果没有黄酒也可以选用高度白酒代替，熬15-20分钟左右
鲈鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

切好豆腐，（嫩豆腐和老豆腐都可以，嫩豆腐时间短些，老豆腐时间长些）热水焯15秒，备用
鲈鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

鱼汤中加入豆腐，放入适量盐，及一茶匙白胡椒粉
鲈鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

熬15分钟后，出锅。出锅前撒入适量香菜

鲈鱼豆腐汤的烹饪技巧

注意去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23

©本菜谱的做法由 阿宇的平凡生活 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 焯 清淡 香 葱香味
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