麻酱糖饼

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凤梨娜娜de吃心不改
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利仁小钢人电饼铛
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芝麻酱糖饼，这道接地气的老北京小吃，打小儿就是老辈人反复安利的一道美食。酥脆的外皮裹着满满的芝麻红糖馅。咬一口！表面的香脆，裹挟着浓郁香甜的芝麻红糖馅料，真的很难不爱它！ 今天就来复刻这道传统美食，致敬传统！ 这次我有一位得力的搭档——利仁小钢人电饼铛 一眼万年，304不锈钢烤盘，0涂层更健康，完美解决了涂层烤盘涂层掉落的隐患。 加大32的大尺寸，加深至38MM的深烤盘。令它在美食界有了更多的驰骋空间

麻酱糖饼的用料

面粉 500克 温水 300克
红糖 100克 芝麻酱 250克
食用油 50克

麻酱糖饼的做法

麻酱糖饼的做法图解1

步骤1

面粉加温水搅拌成絮状后，手揉成团，松弛30分钟
麻酱糖饼的做法图解2

步骤2

松弛面团的时候调制馅料，芝麻酱加食用油搅拌至顺滑，加入红糖搅拌均匀备用
麻酱糖饼的做法图解3

步骤3

松弛好的面团，分成剂子。擀成圆形
麻酱糖饼的做法图解4

步骤4

馅料涂抹到面片上，下方划开一刀
麻酱糖饼的做法图解5

步骤5

掀起一角顺一个方向卷成锥形！不要卷的太紧，捏紧收口位置！小头边上立起来旋转几下
麻酱糖饼的做法图解6

步骤6

轻压展开，再轻轻擀平
麻酱糖饼的做法图解7

步骤7

利仁小钢仁电饼铛提前预热，0涂层304不锈钢烤盘，从根源上杜绝涂层脱落引起的健康问题！倒油，放入饼胚，盖上盖子
麻酱糖饼的做法图解8

步骤8

香气满满的芝麻糖饼出锅啦！利仁小钢人电饼铛！我的完美搭档。

麻酱糖饼的烹饪技巧

1.根据芝麻酱的浓稠度，酌情调整食用油的添加量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-24

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 拌 烤 电器 电饼铛
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