浓汤番茄面

浓汤番茄面

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阿宇的平凡生活
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 家人们，谁懂啊！！！！！长大后吃了无数碗面，最惦记的还是童年那碗番茄面。起锅烧菜籽油，番茄去皮炒出沙，加清水煮出红亮亮的汤，下面条时撒把葱花，出锅时烫口的酸甜直钻鼻腔。现在自己煮复刻千百遍，还是当年坐在小凳子上，呼噜呼噜吃的那碗最够味。原来最解馋的从来不是山珍海味，是小时候蹲在灶台边，等妈妈盛面时那股冒热气的香。
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

浓汤番茄面的用料

洋葱 1/4个 西红柿 1个
番茄酱 1勺 面条 适量
金针菇 250克 生抽 1勺
耗油 1勺 白胡椒粉 1半勺

浓汤番茄面的做法

浓汤番茄面的做法图解1

步骤1

备食材
浓汤番茄面的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
浓汤番茄面的做法图解3

步骤3

西红柿切片
浓汤番茄面的做法图解4

步骤4

金针菇 青菜
浓汤番茄面的做法图解5

步骤5

加入外婆乡小榨菜籽油，热锅烧油
浓汤番茄面的做法图解6

步骤6

煎鸡蛋 两个
浓汤番茄面的做法图解7

步骤7

洋葱丁
浓汤番茄面的做法图解8

步骤8

西红柿
浓汤番茄面的做法图解9

步骤9

熬成西红柿酱，加两碗热水，放入金针菇
浓汤番茄面的做法图解10

步骤10

加调理：耗油、番茄酱、老抽各一勺，白胡椒粉半勺，喜欢甜口的可加一点糖
浓汤番茄面的做法图解11

步骤11

加入面条，煮～可以去直接买鲜面条或者成品刀削面
浓汤番茄面的做法图解12

步骤12

加入荷包蛋，出锅啦
浓汤番茄面的做法图解13

步骤13

啧啧啧，贼香
浓汤番茄面的做法图解14

步骤14

快来试试吧

浓汤番茄面的烹饪技巧

想要面条筋道，加入一点点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-29

©本菜谱的做法由 阿宇的平凡生活 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 煮 煎 酸 茄汁味
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